Brysselkål "Groninger" /200 g/

Brysselkål "Groninger".
Medeltidig sort. Växtperiod - 104 dagar. Kort stjälk, ca 50-60 cm. Kräver ljus. Nom man önskar större huvuden ska stjälktoppen brytas av när huvudet börjar formas. Växten är motståndskraftig mot kyla, tål kyla bra ned till -10°C. Vid lagring dras kålen upp med roten och grävs ned i källaren. Konsumeras färska, kokta, kan torkas och även marineras, läggas in och frysas.

Jordbruksteknik.
Brysselkål behöver mer fosfor och magnesium, vilket förbättrar huvudets stelhet och fasthet, men kräver mindre kväve.
Sådd för plantor utförs under andra hälften av mars. Plantor är klara för plantering 35-40 dagar efter groning. Plantor måste härdas och matas. Plantering av plantor i slutet av april enligt schemat 50 x 60 cm.
Ytterligare skötsel består av vattning, backning, ogräsrensning och uppluckring. Under växtsäsongen utförs 2 toppdressingar - de första 10 dagarna efter transplantation av plantorna och den andra - 10 dagar efter den första.
För bättre bildning av kålhuvudena tas toppen av plantorna bort 2-3 veckor före skörd.
Skörden skördas selektivt, skär kålhuvuden efter behov.
1,0 g = 300-400 frön.

Brysselkål. Bot.: Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera DC.